МЯСОКОСТНАЯ МУКА
В частности, будет разрешено использовать кормовую муку, полученную из сельскохозяйственной птицы и насекомых, в кормах для свиней. А в корма для птицы разрешат добавлять муку из мяса свиней и насекомых. Желатин и коллагены, полученные из сырья жвачных животных, также можно будет использовать для корма нежвачным животным.
В отношении жвачных животных остается в силе запрет на добавление им в корм муки животного происхождения из-за риска губкообразной энцефалопатии КРС (ГЭ КРС).
Полный запрет на мясо-костную муку был введен в 2001 году после случаев ГЭ КРС, поскольку возбудитель болезни может распространяться с кормами животного происхождения.
Основанием для частичного снятия ограничений Еврокомиссией послужила научная рекомендация от Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA). В пользу этого предложения проголосовали Европейский парламент и страны ЕС, представленные в Постоянном комитете по растениям, животным, продуктам питания и кормам (Scopaff).
В Европе по сравнению с другими странами действуют более строгие правила в отношении использования муки животного происхождения в кормах для животных, в связи с этим 40% муки животного происхождения экспортируется за пределы Евросоюза для дальнейшей переработки и использования в корм животным.
В отношении жвачных животных остается в силе запрет на добавление им в корм муки животного происхождения из-за риска губкообразной энцефалопатии КРС (ГЭ КРС).
Полный запрет на мясо-костную муку был введен в 2001 году после случаев ГЭ КРС, поскольку возбудитель болезни может распространяться с кормами животного происхождения.
Основанием для частичного снятия ограничений Еврокомиссией послужила научная рекомендация от Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов (EFSA). В пользу этого предложения проголосовали Европейский парламент и страны ЕС, представленные в Постоянном комитете по растениям, животным, продуктам питания и кормам (Scopaff).
В Европе по сравнению с другими странами действуют более строгие правила в отношении использования муки животного происхождения в кормах для животных, в связи с этим 40% муки животного происхождения экспортируется за пределы Евросоюза для дальнейшей переработки и использования в корм животным.
Чем опасна костная мука?
При перегреве, неправильном хранении, по истечении срока годности мясокостная мука опасна. Особенно опасен перегрев мясокостной муки, при котором может произойти интенсивное разложение жира с образованием непредельного токсического альдегида акролина. Некоторые микроэлементы, содержащиеся в костной муке, могут оказаться полезными. Однако костная мука содержит много свинца. Он также может иметь высокий уровень ртути. Это вызывает опасения по поводу использования его в качестве добавки.
Другая ценная кормовая добавка - мясокостная мука. Это отличный источник минералов для домашней птицы, а вот содержание протеина в ней значительно меньше, чем в рыбной муке. Однако при отсутствии возможности использования рыбной муки в рационе, мясокостная становится достойной и более доступной альтернативой.
Другая ценная кормовая добавка - мясокостная мука. Это отличный источник минералов для домашней птицы, а вот содержание протеина в ней значительно меньше, чем в рыбной муке. Однако при отсутствии возможности использования рыбной муки в рационе, мясокостная становится достойной и более доступной альтернативой.
ПЕРЬЕВАЯ МУКА
Использовать перьевую муку, совсем не желательную для домашней птицы, подкормка только негативно скажется на яйценоскости.
АКВАКУЛЬТУРА
Россия, омываемая 13 морями, имеющая общую протяженность 523 тыс. км рек и более 170 тыс. га зеркал озер, водохранилищ и прудов, обладает высоким потенциалом развития морской и пресноводной аквакультуры. Следует отметить, что в Российской Федерации эта отрасль отнесена к числу приоритетных видов аграрного производства в развитии сельского хозяйства страны.
Ожидается, что к 2050 году общий спрос на продовольствие увеличится более чем на 50%, в то время как прогнозируемое увеличение спроса на продукты животного происхождения составит порядка 70%. К 2030 г., при населении мира около 9 миллиардов человек, почти две трети морепродуктов будут поступать из аквакультуры.
Использование кормов высокого качества значительно снижает степень производственно-технологических рисков, способствуя не только быстрому достижению товарных характеристик, но и стимулируя естественный иммунитет объектов аквакультуры.
Производство кормов на фоне интенсивного развития аквакультуры в последние 20 лет выросло в 6 раз, а производство рыбной муки, наоборот, снизилось в 2 раза, качество рыбной муки также ухудшилось из-за замены цельной рыбы отходами рыбопереработки, содержание рыбьего жира снизилось до 11%. Несмотря на постоянное развитие технологий и совершенствование рецептуры кормов, отмечается устойчивая негативная тенденция сокращения доли естественных компонентов и «дикой» рыбы. Ожидается, что использование рыбных отходов и побочных продуктов для производства рыбной муки и рыбьего жира будет продолжать расти, поскольку растущий рыночный спрос на филе приводит к увеличению производства отходов.
Несмотря на то, что производство рыбной муки увеличится к 2035 г. составив порядка 15-18 млн. метрических тонн в пересчете на живую рыбу, оно не выровняется с показателем 1995 г. – 30 млн. метрических тонн в пересчете на живую рыбу. Вполне реально, что рыбная мука и рыбий жир будут использоваться выборочно только на определенных этапах производства, например, для инкубатория, маточного стада и откормочных рационов, поскольку они считаются наиболее питательными и наиболее усвояемыми ингредиентами для выращиваемой рыбы.
По прогнозным оценкам, увеличившись с 46% в 2020-2022 годах, к 2032 году на Китай будет приходиться 55% мирового импорта рыбной муки, главным образом для удовлетворения потребностей аквакультуры и свиноводства. Европейский Союз и Норвегия с совокупной долей в 44% останутся основными импортерами рыбьего жира, что объясняется использованием его для технологических схем кормления и выращивания лосося и в качестве пищевой добавки в медицинских целях для потребления человеком.
В настоящее время именно фактор обеспечения кормами является сдерживающим для развития российской товарной аквакультуры, поэтому на государственном уровне в рамках Стратегии развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации до 2030 г. Государственной программы «Развитие рыбохозяйственного комплекса» предусмотрены государственные ассигнования на развитие данного направления как в части строительства и введения в действие новых производств, так и в части научных разработок, способствующих разрешению данных проблем.
Зависимость отечественной аквакультуры от иностранных производителей кормов умноженная на возросшую стоимость последних в результате поставок по параллельным и альтернативным каналам, приводит к существенному росту производственных затрат, что делает отечественную продукцию не конкурентоспособной по отношению к импортируемой.
Наполнение национального потребительского рынка происходит преимущественно за счет поступления 40% объема улова рыбы и практически полного выхода объемов выращенной аквакультуры на внутренний потребительский рынок.
Ожидается, что к 2050 году общий спрос на продовольствие увеличится более чем на 50%, в то время как прогнозируемое увеличение спроса на продукты животного происхождения составит порядка 70%. К 2030 г., при населении мира около 9 миллиардов человек, почти две трети морепродуктов будут поступать из аквакультуры.
Использование кормов высокого качества значительно снижает степень производственно-технологических рисков, способствуя не только быстрому достижению товарных характеристик, но и стимулируя естественный иммунитет объектов аквакультуры.
Производство кормов на фоне интенсивного развития аквакультуры в последние 20 лет выросло в 6 раз, а производство рыбной муки, наоборот, снизилось в 2 раза, качество рыбной муки также ухудшилось из-за замены цельной рыбы отходами рыбопереработки, содержание рыбьего жира снизилось до 11%. Несмотря на постоянное развитие технологий и совершенствование рецептуры кормов, отмечается устойчивая негативная тенденция сокращения доли естественных компонентов и «дикой» рыбы. Ожидается, что использование рыбных отходов и побочных продуктов для производства рыбной муки и рыбьего жира будет продолжать расти, поскольку растущий рыночный спрос на филе приводит к увеличению производства отходов.
Несмотря на то, что производство рыбной муки увеличится к 2035 г. составив порядка 15-18 млн. метрических тонн в пересчете на живую рыбу, оно не выровняется с показателем 1995 г. – 30 млн. метрических тонн в пересчете на живую рыбу. Вполне реально, что рыбная мука и рыбий жир будут использоваться выборочно только на определенных этапах производства, например, для инкубатория, маточного стада и откормочных рационов, поскольку они считаются наиболее питательными и наиболее усвояемыми ингредиентами для выращиваемой рыбы.
По прогнозным оценкам, увеличившись с 46% в 2020-2022 годах, к 2032 году на Китай будет приходиться 55% мирового импорта рыбной муки, главным образом для удовлетворения потребностей аквакультуры и свиноводства. Европейский Союз и Норвегия с совокупной долей в 44% останутся основными импортерами рыбьего жира, что объясняется использованием его для технологических схем кормления и выращивания лосося и в качестве пищевой добавки в медицинских целях для потребления человеком.
В настоящее время именно фактор обеспечения кормами является сдерживающим для развития российской товарной аквакультуры, поэтому на государственном уровне в рамках Стратегии развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации до 2030 г. Государственной программы «Развитие рыбохозяйственного комплекса» предусмотрены государственные ассигнования на развитие данного направления как в части строительства и введения в действие новых производств, так и в части научных разработок, способствующих разрешению данных проблем.
Зависимость отечественной аквакультуры от иностранных производителей кормов умноженная на возросшую стоимость последних в результате поставок по параллельным и альтернативным каналам, приводит к существенному росту производственных затрат, что делает отечественную продукцию не конкурентоспособной по отношению к импортируемой.
Наполнение национального потребительского рынка происходит преимущественно за счет поступления 40% объема улова рыбы и практически полного выхода объемов выращенной аквакультуры на внутренний потребительский рынок.
В аквакультуре выделяют два направления:
· товарная аквакультура;
· искусственное воспроизводство водных биоресурсов (ВБР).
· товарная аквакультура;
· искусственное воспроизводство водных биоресурсов (ВБР).
ИННОПРИН
Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского
Наименование НИОКР
Исследования гистологических изменений в печени и кишечнике тиляпии и в печени поросят при использовании «Инноприна» в составе корма
Заказчик
ООО "БИОПРАКТИКА"
Координатор НИОКР
Никифоров-Никишин Алексей Львович
доктор биологических наук, профессор
Краткое описание
По договору с ООО «Биопрактика›› было проведено исследование патологических изменений в печени и двух отделах кишечника тиляпии, а также в печени поросят потреблявших белок микробиологического происхождения Инноприн. Установлено наличие ряда гистологических изменений и патологический нарушений в тканях печени, почек и кишечника. На препаратах поросят установлено меньшее число отклонений в сравнении с тиляпией. Выявленные патологический нарушения в печени преимущественно носят прогрессивный характер, что указывает на нарушения метаболизма. Обнаруженные нарушения в двух отделах кишечника тиляпии преимущественно были выражены в отеке слизистой и наличии воспалительного ответа.
Окончание НИОКР
2024
Исследования гистологических изменений в печени и кишечнике тиляпии и в печени поросят при использовании «Инноприна» в составе корма
Заказчик
ООО "БИОПРАКТИКА"
Координатор НИОКР
Никифоров-Никишин Алексей Львович
доктор биологических наук, профессор
Краткое описание
По договору с ООО «Биопрактика›› было проведено исследование патологических изменений в печени и двух отделах кишечника тиляпии, а также в печени поросят потреблявших белок микробиологического происхождения Инноприн. Установлено наличие ряда гистологических изменений и патологический нарушений в тканях печени, почек и кишечника. На препаратах поросят установлено меньшее число отклонений в сравнении с тиляпией. Выявленные патологический нарушения в печени преимущественно носят прогрессивный характер, что указывает на нарушения метаболизма. Обнаруженные нарушения в двух отделах кишечника тиляпии преимущественно были выражены в отеке слизистой и наличии воспалительного ответа.
Окончание НИОКР
2024